Mjuk kaka med choklad, kokos och banan

Använd choklad och kakao av god kvalite och riktigt ordentligt övermogna bananer.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g vetemjöl
  • 20 g kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 120 g rumsvarmt smör
  • 130 g råsocker
  • 2 stora ägg
  • 3 stora riktigt mogna bananer (å ca 500 g)
  • 60 g riven kokos
  • 80 g mörk choklad i bitar

Gör så här

  1. Sikta tillsammans mjöl, kakao och bakpulver.
  2. Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget och vispa ordentligt.
  3. Mosa två av bananerna och rör ner i äggsmeten, tillsätt kokos och chokladbitar. Blanda allt noga.
  4. Vänd ned mjölblandningen i ägg- och banansmeten, tillsätt kokos och chokladbitar. Blanda allt noga.
  5. Häll smeten i en smord och bakpappersklädd avlång limpaform (22x12 cm). Skiva den sista bananen i långa och ganska tjocka skivor och lägg ovanpå smeten.
  6. Grädda i 60-65 minuter i 195C (175C fläk tugn) eller tills provstickan kommer ut ren och torr.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr