Mjuk kokoskaka i långpanna

Kokosrutor i långpanna räcker till många. I receptet använd sukrin istället för strösocker, men vill du använda vanligt socker går det bra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl sukrin
  • 6 ägg
  • 375 g smör el. margarin
  • 4 ½ dl mald kokos
  • 3 msk fiberhusk
  • 6 tsk bakpulver
  • 1 ½ tsk vanilj
  • Tillbehör:
  • Långpanna 30 x 40 cm.

Gör så här

  1. Värm ugnen till 150 grader. Smörj och bröa en långpanna, 30 x 40 cm. Vispa ägg och sukrin poröst.
  2. Smält smöret på låg värme. Häll smöret i äggsmeten och blanda väl. Det går också bra att använda 3 ¾ dl flytande margarin.
  3. Blanda alla torra ingredienser och rör ner dem. Med mald kokos menas att du kan köra vanliga kokosflingor i en mixer så att det blir ännu mer finfördelade.
  4. Häll smeten i den smorda och bröade långpannan. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 30 min. Skär kakan i bitar när den har kallnat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr