Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smörj och mjöla en kransform som rymmer ca 1½ liter.
3. Rör matfett, socker och vaniljsocker vitt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör smeten slät mellan varje.
4. Blanda samman vetemjölet och bakpulvret och sikta ner i smeten. Tillsätt mjölken och rör varsamt samman till en slät smet.
5. Blanda samman farinsockret och kryddorna. Bre ut ett tunt lager i botten på formen. Strö över lite av kryddblandningen.
6. Fortsätt varva smet och kryddor. Strö till sist den flagade mandeln ovanpå översta lagret av smet.
7. Ställ in kakan i nedre delen av ugnen och grädda den i ca 45 minuter. Prova med en sticka att kakan är klar.
8. Låt den nygräddade kakan svalna en stund i formen innan den stjälps upp att kallna under form eller bakduk.