Mjuk mandelkaka

En väldigt god kaka som jag har tagit receptet i från 91 : ans bakbok.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g mandelmassa
  • 100 g smör
  • 3 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Rivet ska av 1 citron
  • Granering:
  • Florsocker

Gör så här

  1. Smörj och bröa en rund form, ca 20 cm i diameter.
  2. Riv manddelmassan grovt, tillsätt smör och rör poröst.
  3. Skilj äggen, och blanda ner gulorna en i taget i smeten och därefter ner mjöl, bakpulver och citronskal.
  4. Vispa vitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dem i smeten.
  5. Bred ut smeten i formen.
  6. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter.
  7. Själp upp kakan och sikta över florsocker när den har kallnat.

Kommentarer

Vad ska ugnen vara på?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr