Mjuk pepparkaka

Gott till jul

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl farinsocker
  • 3 msk Muscovadosocker
  • 1 ½ dl gräddfil
  • ½ tsk mald nejlika
  • ½ tsk mald ingefära
  • ½ tsk mald kanel
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Smör + ströbröd till formen

Gör så här

  1. Smörj och bröa en rund sockerkaksform med 1 ½ l volym. Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ägg med strösocker, farinsocker och muscovadosocker. Det blir inte lika pösigt som när man bara har strösocker med det är viktigt att ägg och sockerblandningen ändå är helt slät.
  2. Arbeta i gräddfil, smör och pepparkakskryddorna, ingefära, nejlikor och kanel. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd blandningen varsamt i smeten som sedan hälls i formen.
  3. Grädda kakan i nedre delen av ugnen på 175-200 grader i ca 40 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr