Mjuk pepparkaka

Lagom kryddad. Jättegod! Fin färg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 ½ dl filmjölk
  • 1 ½ tsk ingefära
  • 1 ½ tsk nejlikor
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk bikarbonat eller 2 tsk bakpulver
  • 3 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Smält matfettet och låt det svalna. Smörj och bröa en avlång form eller en sockerkaksform med hål i mitten som rymmer ca 1 ½ liter.
  2. Vispa ägg och socker så det blir vitt och pösigt, gärna med elvisp.
  3. Tillsätt filmjölk, ingefära, nejlikor, kanel och bikarbonat (eller bakpulver). Blanda till en jämn smet.
  4. Tillsätt vetemjöl och det smälta matfettet. Blanda till en jämn smet.
  5. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 45 minuter.
  6. Låt kakan stå i formen i några minuter innan du stjälper upp den. Lägg formen över kakan medan den svalnar.

Kommentarer

Mycket god.Tack för reseptet.
Mycket fin kaka med underbar smak, men jag grädda i 35-40 min då min blev saftigare i min ung!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…