Gör så här

Smält smöret och låt svalna.

Rör ihop fil och socker. Blanda de torra ingredienserna och blanda ner i socker och fil smeten. Blanda i lingonsylten och sist det smälta matfettet.

Grädda 30 minuter i 200 grader i stor smord eller bakplåtspappersklädd långpanna. Låt svalna.

Gör under tiden glasyren.

Rör ihop rumstempererat smör, florsocker och vaniljsocker. Rör i Philadelphiaosten till en jämn smet.

bred på glasyren när kakan svalnat. Skär kakan i bitar.

I det optimala fallet blir det 5 x 7 bitar = 35 stycken

Kommentarer

@lindekull

Det blev mycket kaka i förhållande till glasyr. Smeten fyllde halva långpannan (30*40) innan gräddningen så kanske går det att minska på ingredienserna. Kakan var dock mycket god!

@Elisabeth Frändestam

Enkel att göra och supergod, en ny favorit! Räcker till många. Jag hade färdigblandad pepparkakskrydda i skåpet och ersatte kryddorna med det. Istället för filmjölk blev det naturell yoghurt. Fungerade utmärkt.

@sirsmeghead

Mycket god mjuk pepparkaka blev det av detta ^^

@sussino

Mycket lätta att göra. Mycket goda. Tack.

@malinf

Det blev många goda kakor av denna smeten:) Nästa gång ska jag blanda med elvisp eller sila de torra ingredienserna, så att jag slipper mjölklumpar.

@bjuranna

Blev jättefina kakor. Eftersom de blev ganska höga kan man göra rutona mindre och på så sätt få ut fler kakor :) Philadelphiaosten tillför bra syra till glasyren så den känns riktig frisk och perfekt kombination till kryddorna i kakan. Ska bjuda på den på körövningen på onsdag, så då får jag "expertutlåtandet", men spontant får den en stark 4:a av mig idag.

Liknande recept