Mjuk pepparkaka med banan

Med mosad banan och riven choklad i smeten blir kakan extra saftig.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 bananer
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 3 dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk bikarbonat
  • 4 tsk pepparkakskrydda
  • 100 g mörk choklad, grovt hackad
  • 100 g smör
  • 3 dl mjölk

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en avlång brödform, rymd cirka 2 liter. Mosa bananerna med en gaffel. Blanda alla torra ingredienser utom chokladen i en bunke. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och blanda ihop med de torra ingredienserna. Vänd i bananer och choklad.
  2. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen 45-50 minuter.
  3. Tag ut kakan och låt den vila ett par minuter i formen. Vänd upp på bakpapperstäckt galler och låt den kallna under formen. Skär i skivor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr