Mjuk pepparkaka

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g margarin eller smör
  • 2 1/2 dl farinsocker
  • 3 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk kanel
  • 2 tsk malen ingefära
  • 1 tsk malda kryddnejlikor
  • 1 burk (2 dl) créme fraiche eller gräddfil
  • 4 msk lingonsylt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en rund eller avlång form ca 2 liter. Rör margarin och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget. Rör kraftigt. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Rör ner dem växelvis med créme fraiche och lingonsylt. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Ta ut kakan och låt den stå ca 5 min innan den stjälps upp. Låt kakan kallna övertäckt med formen.

Kommentarer

Idag blev det julstämning i vårt kök! Härliga dofter och underbara smaker! Tack för ett mycket gott recept!
Jätte-god!!! Istället för de olika kryddorna använde jag en påse pepparkaksryddor o det funkade väldigt bra.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr