Gör så här

1. Vispa fett och socker pösigt. Tillsätt äggen ett åt gången, vispa hela tiden. Tillsätt också crème fraichen.
2. Blanda ihop kryddorna, bakpulvret och vetemjölet. Häll blandningen i skummet och rör om tills degen är jämn och fin.
3. Bred ut degen på bakplåtspapper i en långpanna. Grädda degen i 170 °C i ca 30 minuter.
4. Låt svalna. Skär tårtbottnen i tre delar (längdriktning) och halvera delarna.
5. Kör hallon och socker till en slät smet i en mixer. Sila bort hallonfröna.
6. Vispa äggvitorna. Vispa hallonmelban och Milda Visp till ett hårt skum, tillsätt vid slutet av vispningen Crème Bonjour Naturell.
7. Blanda försiktigt med skummet av äggvitorna. Fyll tårtskivorna med ett tjockt lager fyllning, lägg tårtorna i kylen.
8. Tillred glasyren genom att blanda ihop de rumstempererade råvarorna. Bred glasyren på ytan av tårtskivan. Skär skivan i rutor och dekorera med hallon.