Mjuka kaffekarameller

Gillar man kaffesmak, kan detta vara något. Ett recept som nog har några år på nacken, då jag hittat detta i mina föräldrars receptsamling. Och dom gick bort för över 20 år sedan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g strösocker
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • 2 msk starkt kaffe (kokt)
  • Smör

Gör så här

  1. Sockret får smälta i en tjockbottnad kastrull och grädden blandas i.
  2. Blandningen får småkoka i ungefär 15 minuter, varefter kaffe tillsätts under flitig omrörning.
  3. När kulprov erhålls hälls blandningen upp på en smord plåt.
  4. Ytan överdrages med lite smör - med hjälp av handen - så att den blir glansig, varpå karamellerna utskärs på vanligt vis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr