Mjuka pepparkaksrutor

Variera den mjuka pepparkakan genom att baka den i långpanna och skära i rutor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör el. margarin
  • 3 dl socker
  • 3 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1½ tsk bikarbonat
  • 1 tsk mald kanel
  • 1 tsk mald kryddnejlika
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 tsk mald kardemumma
  • 1½ dl gräddfil
  • 100 g philadelphiaost
  • 3½ dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½ dl hackade nötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en ugnsform, 22x32 cm, eller klä den med bakpapper.
  2. Rör matfettet och sockret vitt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör krämen slät mellan varje.
  3. Blanda alla torra ingredienser som står ovanför gräddfilen och sikta ner i smeten. Tillsätt sist gräddfilen och rör varsamt smeten slät. Bred ut smeten jämnt i formen och grädda kakan i ca 35 min. Ta ut kakan och låt den kallna i formen.
  4. Blanda philadelphiaost, florsocker och vaniljsocker till en slät kräm. Bred ut krämen jämnt över kakan. Strö över de hackade nötterna. Skär upp i rutor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr