Mjukpepparkaka med sötningsmedel

Alternativ till diabetiker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g margarin
  • 3 ägg
  • 4 dl hermesetas (sötningsmedel)
  • 1 dl fil eller yoghurt
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk ingefära
  • 1 tsk nejlikor
  • 1 ½ dl lingon (färska eller frysta)

Gör så här

  1. Börja med att smälta margarinet och låt det svalna.
  2. Dela gulorna från vitan.
  3. Vispa hermesetas och äggulorna pösigt.
  4. Blanda fil och det avsvalnade margarinet med äggvispet.
  5. Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner det i smeten.
  6. Vispa vitorna till hårt skum.
  7. Rör försiktigt i lingon och äggviteskummet i smeten.
  8. Grädda i 175* ca 50 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr