Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 2 ½ l mjölk
- 1.2 paket jäst
- ½ flaska sirap
- 2 dl olja
- ½ msk salt
- ½ msk hjorthornssalt
- 0.6 kg grahamsmjöl eller rågsikt
- 2.8 kg vetemjöl
Gör så här
- 1. Smula ner jästen i mjölken. Tillsätt alla övriga ingredienser och arbeta till en deg. Den ska arbetas så lite som möjligt för annars blirDegens konsistens ska vara som en lös vetedeg.
- 2. Sätt ugnen på 250 grader. Låt degen vila tills man ser att den kommer igång att jäsa, vilket brukar märkas efter ungefär 15-20 minuter.
- 3. Kavla degen tunt. När man bakar i stenugn så blir kakorna cirka 60 centimeter i diameter. Därefter gräddas brödet direkt utan någon mera jäsning i cirka 30 sekunder. När man bakar i vanlig så blir självklart kakorna mindre och tiden lite längre på grund av den lägre temperaturen. Grädda tills bröder ser färdigt ut.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
