Moalimpor

Ett gott bröd.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

½ l kallt vatten
½ hg jäst
2½ hg farinsocker
½ msk salt
8 dl rågsikt
8 dl vetemjöl
2 uppvispade ägg
1 msk brödkryddor

Gör så här

Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt farinsocker, salt, brödkryddor, ägg och till sist mjölet. Arbeta degen, den ska vara ganska lös. Bakas ut direkt, delas i 3 delar som lägges i 3 avlånga smorda formar. Jäses under bakduk i ungefär 2 timmar, eller tills degen är en bit ifrån kanten.
Gräddas i 175 grader i cirka 40 minuter.

Kommentarer

@Kristina Olsson

Mums, vilka goda limpor! 3 st och de bara försvann...Döttrarna hade hemma kompisar, och som alltid med nybakat...tog de fort slut! Numera ett av mina favorit recept, så varmt TACK för det!/ Stina