Moccaparfait

Hittade detta receptet på GodareMat. Gott att bjuda på till midsommar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 dl vispgrädde
  • 1 dl bryggmalet kaffe
  • 3 äggulor
  • 1 dl strösocker

Gör så här

  1. Koka upp 2 dl av vispgrädden. Häll den kokande grädden över kaffet. Rör ordentligt och låt blandningen kallna. Sila sedan genom filter.
  2. Vispa äggulor och socker vitt och pösigt. Blanda ner kaffekrämen i äggblandningen.
  3. Vispa resten av grädden. Vänd ner den i äggblandningen och blanda ordentligt så att inte kaffet bildar bruna ränder.
  4. Häll krämen i en form och frys ca 3 tim eller tills den blivit ordentligt genomfryst.
  5. Låt parfaiten stå framme ca 10 min i rumstemperatur innan den ska serveras.
  6. Stjälp upp parfaiten på ett fat. Garnera gärna med lite grovmalet kaffe.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr