Moccarutor

Jag har dubblerat glasyren eftersom jag tycker det blir godast, så ingredienserna till glasyren kan gott halveras om man vill minska på onyttigheterna.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Kaka:
125 g smör
3 ½ dl strösocker
3 ägg
5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
3-4 msk kakao
2 dl mjölk
Glasyr:
400 g smält smör
8 msk kakao
12 dl florsocker
8 msk kallt kokt kaffe
8 tsk vaniljsocker
Garnering:
Riven kokos

Gör så här

Blanda smör och strösocker poröst, tillsätt ägg.
Blanda de torra ingredienserna för sig i en bunke och tillsätt sedan mjölken och mjölblandningen växelvis i den porösa äggsmeten.
Häll alltsammans i en smord långpanna och grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 25-30 min. Låt svalna!
Glasyren:
Rör ihop alla ingredienserna till en jämn smet. Bre detta över den svalnade kakan och strö över kokos.
Skär sedan i lagom stora rutor.

Kommentarer

@Sandra Kocmut

Hmm..kanske beror på det mjölkfria margarinet? Jag tycker inte de brukar kännas s kompakta..

@annalenan

Kanske ska tillägga att det var inget fel på smaken. Glasyren skulle jag kunna tänka mig att ha lite havregryn i och göra chokladbollar av mmm så god den var.

@annalenan

Gjorde dessa häromdan och tyckte att de blev kompakta, ska de vara det eller har jag gjort något fel? Kan tala om att jag använde mjölkfritt margarin och vatten.