Gör så här

1. Smörj och mjöla en sockerkaksform (formarna i USA är stora så det behövs kanske två av de mindra svenska formarna Själv har jag köpt en stor sockerkaksform genom www.kakburken.se).
2. Vispa ägg, socker, majonnäs och vaniljsocker kraftigt med elvisp i ca 4 minuter eller tills smeten är ljus och luftig.
3. Sikta samman mjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat och salt.
4. Blanda kaffepulvret i vattnet och rör sedan i filmjölken. Med elvispen på låg fart tillsätter man så mjölblandningen omväxlande med kaffeblandningen och vispar enbart tills det har precis blandats väl.
5. Häll smeten i formen (formarna). Baka i mitten av ugnen i 165-175 grader i ca 1 timme och 15 minuter (beror på storleken av formen), eller tills kakan är torr.
6. Låt svalna i formen ca 10 minuter. Ta ur kakan ur formen och låt svalna på galler. Strö över florsocker eller ät kakan med lite vispad grädde.