Mocka- och valnötskakor

Mocka och valnötter. Mums! Vet inte om man kan köpa chokladspån här. Men annars finns i Danmark på Føtex. Kanske finns dom på Netto här i Sverige.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl chokladspån
  • 1 st äggula
  • 1 dl brun farin
  • 100 g strösocker
  • 100 g smör
  • 1/2 tsk bordssalt
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk vatten
  • 2 msk kaffepulver, frystorkat
  • 1 dl valnöt

Gör så här

  1. Smält 1/4 av chokladen över vattenbad eller i mikrovågsugn. Låt det svalna till rumstemperatur.
  2. Lös upp kaffet i kokande vatten i en kopp.
  3. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
  4. Blanda mjukt smör, socker, farin och upplöst kaffe i en stor skål. Vispa tills det är krämigt. Tillsätt ägg och smält choklad. Blanda om ordentligt. Tillsätt gradvis mjölblandningen, sedan resten av chokladen och hackade valnötter. Forma degen till kulor, stora som valnötter, och lägg dem på en bakplåt.
  5. Baka kakorna på 175°C i 10-12 min. Låt dem stå i 2-3 min. innan de tas bort från bakplåtarna

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr