Mockabitar

Är ni sugna på nåt gott till fikat, i så fall har ni chansen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 1½ dl mjölk
  • 4½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 150 g smält margarin
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 msk kakao
  • Glasyr:
  • 3½ dl florsocker
  • 4 msk smält smör
  • 4 msk kaffe, kokt eller bryggt
  • 1 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Garnering:
  • 1 dl kokosflingor

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker och häll ner det växenvis med mjölk och margarin. Häll smeten i en väl smord och mjölad långpanna, 30x40 cm, och grädda.
  2. Under tiden rör du ihop glasyringredienserna till en slät kräm. Bred glasyren över kakan när den svalnat och strö över kokosflingor.
  3. Skär kakan i fyrkantiga små bitar innan glasyren stelnat helt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr