Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 125 gram smör, kallt
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
- 1 st äggula
- Fyllning:
- 2 st ägg
- 500 gram färskost (t.ex Philadelphia)
- 1 dl strösocker
- 1 dl créme fraiche
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk kakao
- 0,5 dl starkt kaffe
- Garnering:
- 2 msk råsocker
- 48 st chokladkaffebönor
Gör så här
- Botten: Skär smöret i tärningar och blanda ihop smör, vetemjöl och socker till en gryning massa (gärna i matberedaren).
- Tillsätt äggulan och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en springform (avtagbara kanter) ca. 24 cm i diameter. Låt vila 30 minuter i kylen.
- Fyllning: Vispa ihop ägg och färskost. Rör i socker, créme fraiche, vetemjöl, vaniljsocker, socker och siktad kakao. Rör i kaffet.
- Häll smeten i formen och grädda i 175 grader i ca. 30-35 minuter.
- Låt kallna och skär sedan i bitar.
- Garnering: Strö över råsockret. Bränn av kakan med hjälp av en liten brännare som finns att köpa i affärer med husgeråd.
- Eller ställ kakan hög upp i en het ugn så att råsockret karamelliserar sej och blir knäckig.
- Garnera med chokladkaffebönor.
Kommentarer
@blunder
Vänligen plocka bort bilden från receptet. Du har inte rätt att använda den. /Anneli
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
