Mockakakor med valnötter

Choklad, kaffe och nötter. Kan det bli godare!!!! Dessutom är de lätta att göra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 230 g margarin
  • Knappt 2 1/2 dl farinsocker
  • 1 dl råströsocker
  • 2 tsk vaniljextrakt
  • 2 msk snabbpulverkaffe upplöst i 2 msk varmt vatten
  • 2 ägg
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bikarbonat
  • 110 g mjökchoklad (eller ljuschoklad) i bitar
  • 110 g grovthackade valnötter

Gör så här

  1. Häll smör, farinsocker och råsocker i en stor skål och vispa blandningen lätt och luftig. Blanda vaniljextrakt, kaffe och äggen i en annan skål.
  2. Blanda gradvis kaffeblandningen i smör- och sockerblandningen och vispa smeten luftig. Sikta över mjöl, bakpulver och bikarbonat och vänd försiktigt ner de torra ingredienserna. Vänd ner chokladbitar och valnötter.
  3. Lägg ut dessertskedar av kaksmeten på bakplåtsklädda plåtar och lämna utrymme så att kakorna kan breda ut sig under tiden de gräddas.
  4. Grädda i 180 graders varm ugn i 10-12 minuter, eller tills kakorna är frasiga på utsidan men fortfarande mjuka inuti. Låt dem ligga och svalna på plåtarna i 2 minuter och lägg sedan över dem på galler för att svalna helt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr