Mockarutor

Kärt barn har många namn. Dessa läckra kakor kallas även för kärleksmums, chokladrutor och snoddas. Kalla dem vad du vill - men goda är de !!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 1½ dl mjölk
  • 4½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 msk kakao
  • 150 g smält margarin
  • Glasyr:
  • 4 msk smält margarin
  • 250 g florsocker med chokladsmak ( eller vanligt florsocker och 1-2 msk kakao )
  • 3 msk kallt starkt kaffe
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Garnering:
  • ½-1 dl riven kokos

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker.
  2. Häll i mjölken
  3. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao.
  4. Rör ner det i äggvispet tillsammans med smöret
  5. Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna, ca 30 x 40 cm. Grädda kakan i 225* 10-15 min.
  6. Blanda allt till glasyren och bred den över den över kakan medan den är varm
  7. Strö genast över kokosen.
  8. Skär kakan i bitar när glasyren stelnat
  9. I stället för kokos kan man strö på hackade nötter eller dajmkulor

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr