Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 6 äggvitor, ca 2 dl
- 3 dl socker
- Mockakräm:
- 3 msk snabbkaffe + 1 msk hett vatten
- 200 g osaltat smör
- 1 ½ dl florsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 äggulor
- Garnering:
- 1 påse mandelspån
- Jordgubbar
Gör så här
- Ugn: 125°
- Rita 3 runda ringar, ca 24 cm i diameter, på ett bakpapper. Smörj och mjöla ringarna. Vispa äggvitor och socker över sjudande vatten. Inget vatten får tränga in i smeten! Vispa tills smeten är tjock och fast. Bred ut den i rundlarna.
- Grädda bottnarna ca 60 minuter eller tills de är torra. Lossa dem från pappret och låt dem kallna.
- Lös upp kaffet i vattnet och låt det kallna. Rör smöret poröst med florsocker och vaniljsocker. Tillsätt äggulorna en i taget och droppa till sist i kaffet.
- Lägg samman bottnarna med krämen emellan. Bred kräm runt hela tårtan. Garnera med flagad mandel ovanpå och runt kanten. Är det jordgubbstid, garnera med jordgubbar. Låt tårtan stå kallt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
