Mördegskaka av chokladchips

Mumsiga kakor till kaffet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

115 g smör (för att få bästa möjliga smak bör inte smöret bytas ut mot margarin)
100 g socker
1 tsk vanilj
140 g vetemjöl
1/4 tsk salt
90 g chokladchips

Förvärm ugnen till 190 grader.
Vispa smör och socker i en stor skål med en elvisp på medelhastighet tills den är lätt och luftig, skrapa ibland skålens sidor.
Vispa i vanilj. Lägg i mjöl och salt. Vispa på låg hastighet och skrapa av skålens sidor en gång. Rör i chips med en slev.
Dela degen i hältfter. Tryck vardera halvan ned i en osmord 20 cm rund kakform.
Grädda i 12 minuter eller tills kanterna är gulbruna. Skär genom mördegskakan med en vass kniv och var noga med att inte skära helt igenom. Gör 8 bitar per form.
Låt formerna stå på bakgallret i 10 minuter. Vänd på mördegskakorna på gallret; låt dem kallna helt. Bryt dem i delar.
Förvara dem väl intäckta eller frys dem i upp till 3 månader.
Ät och njut.