Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Mördegskakor med apelsin och lemoncurdgrädde och bär
Eftersom jag fick äran att skapa efterrätt till Nyårsdesserten 2014 fick det bli 3 olika sorter då jag hade svårt att välja vilken jag ville göra. Då gjorde jag dessa som bestod av: Creme brulee dekorerad med sharonfrukt Mördegskaka med apelsin fyllda med lemoncurdgrädde och Aftereight kuber fyllda med chokladmousse toppat med hallonspegel + bär och frukt.
Ingredienser
- 1½ dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 3/4 dl koncentrerad apelsinjuice
- 1 dl olja typ rapsolja. Ej olivolja då det kan ge smak.
- 7-8 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- Lemoncurdgrädde:
- 2 dl grädde
- 3-4 msk lemoncurd
- Dekorera gärna med hallon eller andra bär eller frukter.
Gör så här
- Vispa ihop socker, vaniljsocker och ägg vitt och poröst.
- Blanda ner oljan och juicen
- Blanda sedan vetemjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.
- Kavla sedan ut degen lagom tjock. ca 2-3 mm.
- Stansa ut cirklar eller andra valfria figurer och lägg dem över en bakplåt för minimuffins eller metallformar.
- Grädda i ca 175 grader i ca 8-10 minuter tills de börjar få en aning färg.
- Plocka av dem och låt de gärna kallna på ett galler.
- Fyll skålarna med grädde, vaniljkräm, glass eller som jag gjorde Lemoncurdgrädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
