@Mörk chokladmousse

Mörk chokladmousse

Superläcker chokladmousse med en gnutta rom!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

100 g mörk choklad
2 dl vispgrädde
1 ägg
1 msk mörk rom

Gör så här

Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad. Rör om.
Lättvispa grädden. Dela ägget. Vispa äggvitan till hårt skum. Vispa äggulan med rommen.
Rör ner hälften av chokladen i äggulan. Vänd ner resten. Vänd ner äggvitan och grädden och blanda väl.
Häll moussen i små glas eller portionsformar och ställ in i kylskåpet 4 timmar.

Kommentarer

@moline

Gjorde denna mousse på Valborg och den gjotde succé. En av gästerna sa att det var den godast chokladmousse han ätit :-) . Jag serverade den med färska hallon på toppen och ett glas mörk rom till....perfekt avslutning på middagen!