Gör så här

1. Tryffeln:
2. Blanda grädden, sockret och önskad smaksättning i en kastrull och koka i 2 minuter.
3. Bryt chokladen i små bitar och rör ner i grädden.
4. Rör tills all choklad smällt.
5. Häll upp smeten i en oljad form och ställ i kylskåp för att bli fast.
6. Stjälp upp och skär ut fyrkantiga bitar eller rulla runda kulor.
7. Garnering:
8. Doppa i eller rulla i något av alternativen.
9. Smeten kan även hällas i en spritspåse och spritsas ut i formar.
10. Fler förslag på smaksättningar:
11. 2 msk balsamvinäger eller
12. 2 krm mald kanel eller
13. 1 krm mald kryddpeppar eller
14. 1 krm malda nejlikor eller
15. 1 krm finmald svartpeppar eller
16. 25 g violpastiller
17. Fler förslag på garnering:
18. Florsocker
19. Råsocker
20. Strösocker som t ex smaksatts med rivet apelsinskal.