Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl filmjölk, ljummen
- 1 ½ tsk salt
- ½ dl sirap
- 2 tsk ättiksprit
- 1 tsk anis
- 1 tsk fänkål
- Ca 1 l mörkt lantbrödsmjöl
- Pensling:
- Vatten
- Garnering:
- Mjöl
Gör så här
- Smula ner jästen och slå över den ljumma filen och rör tills jästen är upplöst. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen smidig med maskin eller för hand, 5 min i maskin och några min längre för hand. Spara lite mjöl till utbakningen. Låt jäsa under duk i 1 tim.
- Ta upp degen och knåda in resterande mjöl. Baka ut till små runda kakor genom att forma en längd som sedan skärs i lika stora bitar. Rulla och platta ut med handen. Nagga och låt jäsa ytterligare 30 min.
- Pensla med vatten och strö över lite mjöl. Gräddas mitt i ugnen i 200 grader ca 20 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
