Mörkt filmjölksbröd

Det här filmjölksbrödet blir extra saftigt med torkade aprikoser i

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 7 dl vetemjöl
  • 4 dl grahamsmjöl
  • 2 dl grovt rågmjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 dl solrosfrö
  • 1 dl linfrö
  • 1 dl hela torkade aprikoser
  • 1 dl russin
  • 1 dl hasselnötter
  • 1 liter filmjölk
  • 1½ tsk bikarbonat
  • 2 dl mörk sirap

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda ihop mjölsorterna med salt, solrosfrö, linfrö, aprikoser, russin och nötter i en bunke. Nötterna kan grovhackas eller användas hela.
  3. Blanda noga ihop filmjölk med bikarbonat och sirap. Tillsätt mjölblandningen och rör mycket försiktigt till en jämn tjock smet. Smörj två 1½ liters brödformar väl. Fyll den med smeten och strö över lite mjöl.
  4. Grädda bröden i formarna i nedre delen av ugnen, ca 1½ timme. Täck med folie om de blir för mörka. Stjälp upp bröden på galler och låt dem vila inlindade i kökshandduk i minst 5 timmar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr