Möttra limpa

En limpa som jag älskade som barn. Receptet är ursprungligen från kvinnofolk som jobbade på ett pappersbruk i Åmotfors Pappersbruk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 påse rågsikt ( 2kg).
  • 1 liter vatten ljummet.
  • 3 ägg.
  • 1/2kg farinsocker.
  • 1 hg jäst.
  • 1 msk salt.
  • Vatten att pensla med efter halva jästiden och sedan de är färdigt jästa.
  • ...

Gör så här

  1. Degen jäses i 3 timmar utan utbakning. Dela degen i 6 delar forma till en limpa.
  2. Penslas med vatten när de är halvfärdiga och när de är färdiga.
  3. Stek i ugn på 225 grader
  4. Problemet är få limpan att jäsa på höjd därför så skall man lägga dem trångt på plåten eller med hjälp av aluminium formar.
  5. Följ receptet och Höfta Lagom (russin och rostade solrosfrön skulle passa in i dessa limpor)

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…