Mommos goda limpa

Ett väldigt enkelt recept som är lätt att röra ihop. Det blir goda och saftiga limpor med mycket smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g farinsocker
  • 1 l ljummet vatten
  • 75 g jäst
  • 2 kg rågsikt
  • 4 ägg
  • 3 tsk mald anis

Gör så här

  1. Lös upp jästen med vatten och blanda i farinsocker.
  2. Blanda i resten av ingredienserna och knåda till en deg. Tillsätt mer mjöl vid behov. Degen ska vara fast men lite klibbig.
  3. Jäs i 1 timme.
  4. Baka ut till 8 limpor. Lägg dom på bakplåtspapper på plåtar och jäs ytterligare 40 min.
  5. Grädda i 200 grader i ca 20 min. Sätt en plåt över limporna om de börjar bli för mörka.
  6. Pensla limporna med mjölk när dom kommer ut ur ugnen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr