Monsens rutor

Alltid lika enkelt med långpanne kakor :)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 1 ½ dl strösocker
  • 3 ägg
  • 1 äpple
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • rivet skal av en ½ citron
  • Garnering:
  • 1 påse(50g) mandelspån
  • ½ dl korinter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Rör smör och socker poröst, gärna med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget. Rör kraftigt mellan varje ägg. Skala, kärna ur och riv äpplet direkt ner i äggsmeten. Blanda mjöl och bakpulver. Tillsätt det rivna citronskalet. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Rör tills den är riktigt slät.
  2. Häll smeten i en bakpappersklädd, liten långpanna, ca 20x30 cm. Strö mandelspån och korinter över smeten. Grädda kakan på galler mitt i ugnen ca 15 min. Låt kakan svalna något innan den skärs i ca 20 rutor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr