Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 liter skivade torkade äpplen
- 8 liter vatten
- 6 dl socker
- 1/4 paket jäst
Gör så här
- Skär äpplena i klyftor, torkas sedan i ugn ca ett dygn på svag
- värme (max 50 grader) tills de krymt och blivit hårda. Denna procedur görs lämpligtvis i samband med äppleskörden då det krävs en hel del frukt för att få en liter torkad frukt. Klyftorna förvaras torrt t.e.x. i en glasburk.
- Frukt och vatten kokas försiktigt ca. en timma och avrinns sedan med en silduk.Häll tillbaka lagen i kitteln, värm och rör ner sockret.
- Låt lagen svalna till ca. 37 grader, tag lite av lagen och rör ut jästen, rör sedan ner detta i lagen.
- Låt det sedan stå under lock och jäsa över natten.
- Skumma och häll på lämpliga flaskor.
- Står sig i ca 3 veckor.
Kommentarer
@Richard
Hejsan. Låter spännande, men jag undrar vad jästen gör? Blir det alkohol plötsligt eller?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
