Mor Marias korintkakor

Dessa goda kakor bakade jag ofta förr till jularna, nu är det ett tag sedan, kanske dags igen till julen -08.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 hg smör eller margarin, rumsvarmt
  • 2 ½ dl strösocker
  • 1 ägg
  • 3 dl korinter
  • 1 tsk bikarbonat
  • 5 dl mjöl

Gör så här

  1. Ugn 175 grader.
  2. Rör smör och socker mjukt och pösigt. Blanda i ägget.
  3. Tillsätt korinterna och lite av mjölet som har blandats med bikarbonaten. Tillsätt resten av mjölet och rör till en fin deg.
  4. Låt degen vila i kylskåpet några timmar eller över natten.
  5. Rulla ut degen i längder. Skär i bitar och forma till runda bollar. Gör ett lätt tryck med tummen på bollarna.
  6. Placera kakorna på en bakpappersklädd plåt.
  7. Grädda ca 10 minuter. Kakorna ska vara ljusbruna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr