Morfars marängkakor

Onödigt goda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl äggvita, 4-5 ägg
  • 200 g sötmandel
  • 5 dl florsocker
  • Fyllning:
  • 100-150 g smör
  • ½ dl florsocker
  • 2 äggulor
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Vispa äggvitorna till "hårt" skum (viktigt).
  2. Mal mandeln (behöver ej skållas).
  3. Blanda mandel och florsocker.
  4. Vänd ner blandningen mycket försiktigt i äggvitan.
  5. Klä en plåt med smörpapper el. helst med teflonduk.
  6. Klicka ut på plåten med ex.vis rågad tesked (flyter ut något).
  7. Grädda i 11-12 min 180 grade.r
  8. Fyllning:
  9. (Kan varieras efter smak.)
  10. Rör smör och florsocker tills de vitnar.
  11. Rör i äggulorna och vaniljsockret.
  12. Lägg ihop kallnade kakor 2 och 2 med smörkräm emellan.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr