Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling ca: 1,2-1,4 kg
- 1 tsk salt
- 1 tsk gurkmeja
- 1 msk spiskummin
- 5 cl saft av lime eller pomerans
- 10 cl matolja
Gör så här
- Skär kycklingen i mindre bitar. Lägg dem i kallt vatten i 5 minuter. Häll bort vattnet och torka av kycklingen. Blanda kryddor och citrussaft, gnid in kycklingen med det och lägg in kycklingen i kylskåp insvept i plastfolié.
- Häll 5 cl olja i en ugnsfastform och lägg ut kycklingbitarna. pensla dem med resten av matoljan.
- Sätt in i 200grader varm ugn och låt stå 30 minuter. Ta ut formen, pensla kycklingbitarna med oljan och sätt in formen i ugnen igen i ytterligare 30 minuter.
- Servera med kokt potatis, pasta, ris, bröd och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
