Mormor Annas fruktkaka

Min mormors underbara fruktkaka som hon alltid bakade till jul. Den blir ganska kompakt, men saftig. Tycker man inte om t.ex fikon så går det bra att utesluta dem.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 210 g smör
  • 2 ½ dl socker
  • 3 ägg
  • 150 g russin
  • 50 g syltade apelsinskal
  • 50 g sukat
  • 50–100 g hackad mandel
  • 200 g mjöl
  • syltade körsbär
  • fikon i bitar

Gör så här

  1. Rör smör och socker pösigt.
  2. Rör ner äggen ett i taget
  3. Hacka frukten, blanda med mjölet och rör ner i äggsmeten
  4. Häll i smord och bröad form
  5. Grädda 1 – 2 tim 150 grader

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr