Mormor Fridas kokosdrömmar

Min fantastiska mormors recept. Massor av kakor dukade hon upp i bonnagårdens kök i Småland. Men detta var min absoluta favorit!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 1,5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g kokosflingor
  • 2 tsk hjorthornssalt
  • 4 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Rör smör och socker vitt och pösigt.
  2. tillsätt kokos, vaniljsocker och hjortronsalt och sist mjölet.
  3. Forma kulor och lägg dem på bakpappersklädd plåt. Platta till bollarna något.
  4. Grädda dem i 150 g, ca 30 -35 minuter.
  5. Låt svalna helt på galler innan de läggs i burk.
  6. (Man kan om man vill doppa ena halvan av kakan i smält choklad och låta dem stelna på bakplåtspapper.)

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…