Mormors äppelkaka

Stor nog att räcka till hela släkten men försvinnande god!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5-6 syrliga äpplen
  • 1 1/2 msk malen kanel
  • 3 ägg
  • 4 dl socker
  • 150 g matfett
  • 4 dl ströbröd
  • 1 dl malen sötmandel + 4 bittermandlar
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk vetemjöl
  • 1/2 dl kaffegrädde

Gör så här

  1. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna klyftor ner i en skål och dofta över kanelen.
  2. Sätt ugnen på 175 grader och smöra en stor kakform, ca 2 liter. Smält matfettet och låt det svalna.
  3. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner smöret. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem växelvis med grädden.
  4. Blanda ner äppelklyftorna.
  5. Slå smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca
  6. 50-60 minuter eller tills kakan börja släppa runt kanten.
  7. Servera den ljummen med t ex vaniljsås

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr