Mormors chokladmuffins med marshmallows

Supergoda men ganska mäktiga då de är hemskt söta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g margarin eller smör
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl kakao
  • 100 g mörk choklad
  • 2 1/2 dl gräddmjölk (1 1/2 dl mjölk, 1 dl grädde)
  • 2 dl små marshmallowsbitar

Gör så här

  1. Vispa smör och socker smidigt. Tillsätt därefter äggen ett i taget och vispa ordentligt mellan varje ägg! Hacka chokladen grovt och gärna i oregelbundna bitar. Det gör inget om en del smulas sönder och andra förblir lite större. Blanda alla de torra ingredienserna tillsammans med chokladen och ev. några fint klippta marshmallows. Rör ner i smör-socker blandningen växelvis med gräddmjölken och fyll ca 10 stora muffinsformar eller en muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen (200°C) i ca 15-20 min

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…