Mormors kaffekaka

Mormors goda kaka! Minns att jag som barn tyckte att den var jättegod, trots att den smakade kaffe! Perfekt kaka till kaffe-kalaset!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1½ dl socker
  • 100 g smält smör
  • 2 msk grädde
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 dl vetemjöl
  • Glasyr:
  • 1 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk smält smör
  • 1-1½ msk starkt kaffe
  • 25 g rostad mandel till garnering

Gör så här

  1. VIspa ägg och socker pösigt.
  2. Blanda i övriga ingredienser med äggsmeten.
  3. Smöra och bröda en form med avtagbara kanter.
  4. Gräddas i ugnen på 175 grader. Känn dig fram med provsticka när kakan är klar. Den ska inte vara kladdig inuti.
  5. När kakan är klar, låt den svalna.
  6. Gör sedan glasyren, genom att blanda ihop alla ingredienserna. Var noga med att blanda ut dom torra sakerna först för att minska risken för att det blir klumpar.
  7. På med glasyr och avsluta med att toppa med rostad mandel

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr