Mormors plommon och äppelkompott

Det här receptet kommer från häfte jag sparat. Passar som efterrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 750 g plommon
  • 1 ½ kg matäpplen
  • Ev. 1 dl vatten
  • 6 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Skölj frukten väl, men skala den inte. Ta bort blomfästet och kärnorna från äpplena. Klyfta äpplena. Dela plommonen utan att kärna ur dem. ( Kärnorna ger mer smak. )
  2. Lägg frukten i en kastrull. Tillsätt vattnet bara om äpplena är mjölig. Pressa ner saften från citronen och koka allt till mos på svag värme under lock.
  3. Rör ner sockret och koka ytterligare ca 15 minuter under omröring. Låt kompotten svalna något och blanda till sist ner vaniljsockret. Servera kompotten som en efterrätt med gräddmjölk till

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr