Mormors spröda kringlor

Ett gammalt fint recept på spröda kringlor. Det blir ca 40 st och de går bra att frysa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 hårdkokta äggulor
  • 2 råa äggulor
  • 1 dl strösocker
  • 150 g smör
  • 5 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk hjorthornssalt
  • Pensling:
  • 2 äggvitor
  • pärlsocker

Gör så här

  1. Rör samman råa och kokta äggulor.
  2. Tillsätt socker och smör och rör smeten porös.
  3. Blanda mjölet med hjorthornssaltet och arbeta in detta i degen.
  4. Rulla smala längder, som skärs i bitar och formas till kringlor.
  5. Lägg kringlorna på bakpappersklädd plåt.
  6. Pensla med äggvita och strö över pärlsocker.
  7. Grädda mitt i ugnen i ca 7 minuter.

Kommentarer

Vad ska det vara för temperatur på ugnen? Du glömde visst att sätta in det :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr