Mormors vårtbakelse

Mandelmassa, vaniljkräm och hallonsylt i en skrämmande bra kombination

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 0,5 dl socker
  • 125 g margarin
  • 1 äggula
  • 4 dl vaniljkräm
  • 2 st äggvitor
  • Svart och grön karamellfärg
  • Hallonsylt
  • 1 dl socker
  • 1 dl vatten

Gör så här

  1. Blanda mjölet, sockret, matfettet och äggulan till en smidig deg. Dela degen i 15 bitar och tryck ut dem i aluminiumformar.
  2. Riv mandelmassan till garneringen i em matberedare eller riv fint på ett rivjärn. Tillsätt äggvitorna och svart karamellfärg. Rör till en smidig smet.
  3. Fyll formarna till 2/3 med grönfärgad vaniljkräm.
  4. Spritsa mandelsmeten i en krans runt formkanten.
  5. Samla dem på en plåt eller ställ dem ugnsgallret och grädda bakelserna i nedre delen av ugnen i 200oC, ca 15min.
  6. Låt bakelserna kallna. Garnera med hallonsylt.
  7. Koka ihop sockret och vattnet och pensla på mandeldegen.
  8. http://www.buu.nu

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr