Gör så här

Smula ner jästen i det ljumna vattnet.

Blanda samman mjöl och salt i en skål. Riv morötterna och blanda ner dem och olivoljan i degspadet. Rör sedan ner mjölblandningen i despadet och knåda samman till en deg. Låt degen jäsa till dubbel storlek i ca 40 minuter.

Smöra och mjöla två bakformar 1½ liters.

Knåda degen och dela den i två bitar. Lägg bitarna i brödformarna. Låt jäsa i ytterligare 40 minuter. Sätt på ugnen på 200 grader. Efter jäsning pensla med en

blandning av äggula och lite vatten.

Strö till sist på lite flingsalt. Grädda bröden i 40-50 minuter.

Kommentarer

@chinoise

Hade inga morötter hemma men hade ett stort äpple...så rev ner 200g av det istället. Det blev supersaftigt och jättegott:) Ska prova originalreceptet idag;) Tack!

@katrine Hansson

Använda förresten vetemjöl av fullkorn istället för vanligt vetemjöl, fick ha i något mera mjöl...

@katrine Hansson

Bakade detta brödt i går kväll. Hade det till frukost. Supergott! Nog det godaste brödet jag själv har bakat! Extra plus är att det är mycket billigt att baka. Saftigt och gott med morötter, kommer garanterat at bakas flera gånger. En klar 5 av mig! Passar på att lägga med en bild av baket :-)

@Arne Andersson

jätte gott

@linna5

Jättegott bröd! Jag behövde lite mera mjöl än 12 dl, och nästa gång ska jag vara mera generös med flingsaltet ovanpå, det är sååå gott med den smakbrytningen. :)

@tova känngård

Smakade mycket gott! Lagom saltsmak!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…