Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 1 kg dinkel fulkornsmjöl (krav)
- 800 g lantvetemjöl (krav)
- 1 liter vatten (37 grader)
- 100 g cocosfett
- 1 ½ dl linfrön
- ½ dl sirap
- 100 g jäst
- 250 g morötter
- Salt
Gör så här
- Häll i 37 gradigt vatten i assistenten.
- Lös upp jästen i degspadet och tillsätt cocosfett, salt, sirap och dom rivna morötterna.
- Tillsätt linfrö och mjölet, men spar lite till utbakningen.
- Arbeta ihop till en blank och smidig deg.
- Jäs degen övertäckt i 30 minuter.
- Ta upp degen på ett mjölat bakbord. Arbeta ev in mer mjöl. Knåda åter degen smidig.
- Dela degen i fyra delar. Forma delarna till fyra limpor. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.
- Låt jäsa i 20-30 minuter under bakduk.
- Grädda i 200 grader mitt i ugnen ca 45 min
- Låt dem svalna på ett galler.
Kommentarer
@skorpis
Brödet var verkligen supergott!! Tack för ett bra recept. =)
@skorpis
Hej, det är lät gott. Måste prövas!! MEN, ska cocosfettet vara smält eller fast?? Tacksam för svar! :)
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
