Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 5 dl ljummet vatten
- 12 dl vetemjöl special
- 1 msk flingsalt
- 200 g morötter
- 2 msk olivolja
- 1-2 tsk gurkmeja
- Pensling:
- 1 äggula
- Vatten
- Garnering:
- Ca 1 msk flingsalt
- Tillbehör:
- 2 bakformar à 1½ liter
Gör så här
- Smula ner jästen i det ljumma vattnet. Blanda samman mjöl och salt i en skål.
- Riv morötterna grovt och blanda ner dem, oljan och gurkmejan i degspadet.
- Rör ner mjölblandningen och arbeta samman till en deg. Låt degen jäsa till dubbel storlek, ca 40 minuter. Smöra och bröa bakformarna. Knåda degen och dela den i två delar. Lägg dem i brödformarna.
- Låt degen jäsa ytterligare 40 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
- Vispa äggulan och vattnet till penslingen och pensla bröden. Strö på örtsaltet. Grädda bröden 40-50 minuter i mitten av ugnen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
