Morotskaka

Perfekt att ha till fikat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kakan:
  • 4 ägg
  • 4 dl socker
  • 4 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl matolja
  • 6 dl rivna morötter
  • Glasyren:
  • 100 g Philadelphiaost (går även bra med Philadelphia Light)
  • 50 g mjukt margarin
  • 3 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Vispa ihop äggen och sockret. Blanda sedan i mjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel och vaniljsocker. Blanda därefter i matolja och rivna morötter. Lägg allt i en långpanna. Sätt in kakan i ugnen och grädda i 150 grader i 40 - 50 min. Blanda ihop Philadelphiaosten, det mjuka margarinet, florsockret och vaniljsockret till en jämn massa. Smeta på glasyren när kakan har svalnat. Skär sedan kakan i ca 20 rutor. Smaklig måltid!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@pinglan52

Majsans morotskaka

En favorit bland morotskakor, har provat många och kommit fram till denna goda kaka. Går åxå bra att frysa med glasyren och tinas då…