Morotskaka

God, känns ju lite nyttig med morötter i...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat (soda)
  • 1 tsk kanel
  • 1/2 dl matolja
  • 3 dl fint rivna morötter
  • Glasyr:
  • 30 g margarin
  • 100 g philadelphiaost
  • 1 1/2 dl florsocker

Gör så här

  1. Ägg och socker vispas poröst. Blanda ihop de torra inredienserna. Sätt ner dem i ägg- och sockerblandningen.
  2. Riv morötterna fint, därefter blanda matoljan med morötterna. Blanda ner morötterna med oljan till sist med de övriga ingredienserna. Häll smeten i en smord form (ca 20 cm i diameter).Gräddas i 175 grader ca 30-40 min.
  3. Margarinet till glasyren ska vara mjukt. Rör sedan ihop det med osten. Sikta ner florsockret. Smaka av glasyren, ibland kan man behöva sätta lite extra florsocker. Breds på när kakan svalnat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr